Овие мали закуски стануваат сè попопуларни како мезе за празници, но тие се всушност руски палачинки кои традиционално се јадат за појадок. Едноставни меки палачинки пржени на врела тава и прелиени со различни луксузни јадења, вклучувајќи го тука и кавијарот.
