23
Европските љубители на кафе се подготвуваат за повисоки цени бидејќи природни катастрофи погодија две земји кои се познати по тоа што се најголеми светски производители. Во Европа годишно се консумираат приближно 3,2 милиони тони кафе, што е речиси 33 отсто од вкупната светска потрошувачка, според податоците на Статиста, германска компанија која се занимава со навиките на потрошувачите.
Сушите во Бразил, најголемиот производител на кафе во светот, и силните тајфуни во Виетнам, вториот по големина, значително ги нарушија глобалните синџири на снабдување, зголемувајќи ги трошоците за производство кои се пренесуваат на потрошувачите. Како еден од најголемите региони за пиење кафе во светот, Европа ќе има особено тешко време да го проголта поскапувањето.
Бразил, одговорен за околу 40 отсто од светското производство на кафе, се бори со една од најлошите суши во последните децении. Условите за суша сериозно ги погодија регионите за одгледување кафе Арабика и ги намалија приносите.
Во циклусот 2023-2024 година. веќе е забележан голем пад на производството, а некои проценки сугерираат дека тоа би можело да падне и за една петтина (20 проценти).
Ова најмногу се чувствува во Минас Жераис, најголемата бразилска држава која произведува кафе и дом на висококвалитетните зрна арабика, поради неколкумесечните потпросечни врнежи.
Додека Бразил доминира на пазарот на арабика, Виетнам е водечки светски производител на поевтините зрна робуста, кои се користат за инстант кафе. Претходно овој месец, клучните региони во земјата беа десеткувани од тајфунот Јаги, во кој загинаа најмалку 60 луѓе, а стотици беа повредени.
Првичните проценки сугерираат дека илјадници хектари насади со кафе се погодени и имаат значителни загуби во сегашната жетва и идниот производствен потенцијал бидејќи на оштетените стебла ќе им требаат години за да се опорават.
Комбинираните ефекти од сушата во Бразил и тајфунот во Виетнам поттикнаа нагло зголемување на светските цени на кафето. Меѓународната организација за кафе (ICO), меѓувладино тело составено од земји извозници и увозници, објави дека цените се зголемиле за речиси 20 отсто во третиот квартал од 2024 година, достигнувајќи ги највисоките нивоа во речиси една деценија.
Катарина Ерфорт, од меѓународната компанија за управување со ланецот на снабдување „Inverto“ не гледа со оптимизам во врска со изгледите за скоро враќање на пониските цени. Зборувајќи за „Euronews Business“, таа рече: „Брзото закрепнување на секторот за кафе е малку веројатно, дури и со потенцијални подобрувања во понудата“.
Ефектите од зголемените трошоци се особено изразени во Европа. Во Германија, најголемиот европски пазар за тој пијалок, малопродажните цени на меленото кафе и зрната се зголемија во просек за десет отсто од 2022 година, според Статиста.
Истражувањето на Европската федерација за кафе (ECF) со седиште во Брисел покажа дека речиси 65 отсто од кафулињата во Европа ги зголемиле цените меѓу пет и 15 отсто од почетокот на 2023 година. Истражувачите забележаа дека зголемувањето веројатно е предизвикано од низа фактори надвор од цената на зрната кафе, бидејќи инфлацијата ги зголеми износите што треба да се платат за други основни производи, како што се млекото, шеќерот и чашите за еднократна употреба.
Додека двата главни светски производители се борат да закрепнат од нивните кризи, изгледите за глобалниот пазар на кафе остануваат неизвесни.
Климатските промени ја намалуваат достапноста на земјиштето на кое може да се развиваат културите, а екстремните временски услови стануваат се почести, создавајќи совршена бура од предизвици за секторот и љубителите на кафе во Европа.
